© Shapour Verzdari
Webdesign by Robert Eklind

Persiska Grytor

Ghormeh sabzi(bild)
Gryta med lammstek, koriander, purjolök, bockhornsklöver och röda bönor, serveras med saffransris

Gheime(bild)
Bitar av högrev inkokta med gula linser och tomater, serveras med färskstekta auberginer och saffransris

Vegetarisk gryta
Stekta grönsaker inkokta med tomatsås och basilika, serveras med saffransris. (aubergin, zuchini, paprika, lök, champinjoner)

Chelou morgh
Gurkmejamarinerad kyckling stekt och inkokt i tomatsås och lök, serveras med saffransris.

Zereshkpolo
Saffransris toppat med stekta, sötade berberisbär (zereshk) serveras med gurkmejamarinerad kyckling, stekt och inkokt i tomatsås.

Husets tips (minst 2 pers.)
Kombination av de populäraste typiska persiska rätterna och förrätter

- Shirazi, Mast och Khiar, Mirza ghazemi
- Kobide, Djodje, Barg
- Gheime, Ghorme Sabzi
- Saffransris





HATAM, Kammakarg 7, Stockholm T-Hötorget / T-Rådmansgatan, Telefon: 08-244990

Öppettider: Mån-Fre 11-15(lunch), 17-22(middag). Lör 17-22. Sön Stängt
Kontaktperson: Shapour Verzdari E-post: hatam@hatam.se

Upptäck även HATAMs bakficka Sugar Bar med DJs, klubbar & egen livescen!